南山荔枝有著悠久歷史，果園里的百年荔枝樹見證了歲月變遷。如今，在傳承傳統(tǒng)種植技藝基礎(chǔ)上，融入了現(xiàn)代科技。果園建立了氣象監(jiān)測(cè)站，實(shí)時(shí)收集溫度、濕度、光照等氣象數(shù)據(jù)。果農(nóng)根據(jù)這些數(shù)據(jù)，能精準(zhǔn)判斷荔枝樹生長狀況，及時(shí)調(diào)整管理措施。比如在高溫干旱時(shí)，提前安排灌溉，保障荔枝樹水分需求。南山荔枝有著悠久歷史，果園里的百年荔枝樹見證了歲月變遷。如今，在傳承傳統(tǒng)種植技藝基礎(chǔ)上，融入了現(xiàn)代科技。果園建立了氣象監(jiān)測(cè)站，實(shí)時(shí)收集溫度、濕度、光照等氣象數(shù)據(jù)
在病蟲害防治方面，采用生物防治與物理防治相結(jié)合的方法。釋放捕食螨等有益昆蟲，捕食荔枝蝽象等害蟲；在果園懸掛黃色粘蟲板，誘捕果蠅等害蟲，讓南山荔枝更綠色、更健康。
采摘南山荔枝是一場(chǎng)盛大的儀式。荔枝成熟時(shí)，果園提前做好準(zhǔn)備，組織經(jīng)驗(yàn)豐富的果農(nóng)進(jìn)行采摘。采摘時(shí)，輕拿輕放，避免損傷果實(shí)。采摘下來的荔枝迅速進(jìn)行預(yù)冷處理，降低果實(shí)溫度，延長保鮮期。游客們來到果園，不僅能品嘗到新鮮的南山荔枝，還能了解其背后的歷史文化和種植知識(shí)，感受這份嶺南佳果的獨(dú)特魅力。